三招五招教你做接头烤冷面

1、火腿肠剥开后对半切开洋葱切碎块

2、香菜和小葱洗干净分别切碎~香菜叶子切小段

3、两种酱汁挤入小碗里~买冷面的时候送的酱汁~剪小口子剩下的可以冷藏！

4、加少许水调和稀释，不要太稀，要糊糊状

5、锅里放油，放入火腿肠

两面煎香后取出来

6、全部小火！！！锅里油底油~放入冷面，刷酱汁

7、撒一点盐，白糖，孜然粉

敲入一个鸡蛋，用锅铲铲碎涂抹在冷面表面

8、鸡蛋稍微凝固后借助锅铲和筷子翻面，撒一点水在冷面上，记得小火。因为太容易裂开了。。

9、刷酱汁，撒孜然粉和白芝麻

10、放入香菜，洋葱，撒白糖，盐，孜然粉，白醋，辣椒粉。因为很容易大火干掉，所以我采取小火盖盖子焖一会儿。

11、洋葱香菜软了就放入火腿肠~

12、然后卷起来，切块，撒香菜就可以开吃了！