河南特色-烤羊腿怎么做

1、新鲜的羊腿洗干净，因为比较长所以还是把羊腿剁成两节

1、然后把羊腿放入高压锅，加冷水和炖肉料包，中火煮20分钟，以开锅来计算时间

1、煮好的羊腿放在案板上，切几刀，趁热时将烧烤调料倒在羊腿上，进行按摩约10分钟，让所以的肉都沾到调料

1、洋葱洗干净，切好在将撮好调料的羊腿放在一起，拌均匀，撒一次孜然，腌制2到3小时

1、腌好的羊腿，放入烤盘，烤箱预热200度中层烤15分钟！  （如果不要洋葱，可以放在烤架是，烤盘包好锡纸，中层烤15分钟，开热风循环！）

1、翻一个面，再烤15分钟！

2、最后，撒上孜然粉，再烤5分钟即可