1、西葫芦2个,个人比较喜欢小的,感觉嫩些

2、洗好后,从中间切开,去掉瓤

3、切成片

4、虾皮比较咸,可以用清水过一遍

5、炒勺里放入一勺油,油热后,放入虾皮

6、放入西葫芦片

7、准备一段从,切成葱花

8、快速炒匀后,放入盐,花椒面,酱油

9、翻炒均匀

10、撒味精出锅

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