抹茶舒芙蕾的做法

2025-05-15 21:55:53

1、舒芙蕾杯内壁用黄油摸均匀，然后使细砂糖慢慢的均匀分布在舒芙蕾杯内壁上

3、抹茶粉加入10g细砂糖搅拌均匀，再将其加入蛋黄中充分搅拌均匀后加入低筋面粉搅拌均匀

5、小火加热，不停搅拌，致粘稠，慢慢滴落状

7、打发蛋白霜，致湿性发泡

9、再把1/2的蛋白霜加入用翻拌的手法搅拌均匀，再加入剩下的蛋白霜用相同的手法翻拌均匀

11、整理中

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