炒合菜的小技巧
1、准备好3个鸡蛋，用筷子或者打蛋器打散备用。
3、将绿豆芽用水泡5分钟，将漂浮的绿豆皮捞出。
5、准备好要用的葱、姜、蒜。姜切片，蒜切碎（可根据个人喜好切片或者蒜蓉），大葱斜刀切成1cm左右的小段，可适当加入辣椒。
7、另起一锅，锅烧热后，倒入食用油，用小火将葱、姜、蒜等配料入锅煸炒出香味。
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1、准备好3个鸡蛋，用筷子或者打蛋器打散备用。
3、将绿豆芽用水泡5分钟，将漂浮的绿豆皮捞出。
5、准备好要用的葱、姜、蒜。姜切片，蒜切碎（可根据个人喜好切片或者蒜蓉），大葱斜刀切成1cm左右的小段，可适当加入辣椒。
7、另起一锅，锅烧热后，倒入食用油，用小火将葱、姜、蒜等配料入锅煸炒出香味。