自制法棍三明治

1、将白萝卜和胡萝卜洗净，去皮切条，青椒切片，卤猪头皮肉 切片备用。

2、将白萝卜和胡萝卜条放入碗中，放入适量盐，用手抓匀。

3、倒入适量白醋、盐，用装满水的碗压住萝卜。

1、将整个鸡肝放入牛奶浸泡2个小时备用。

2、将泡过牛奶的鸡肝取出后切块。

3、将切好的鸡肝放入滚水中汆煮，捞出沥水备用。

1、将法棍面包两头切掉，留中间备用。

2、将法棍面包从中间切开。

3、将切好的法棍面包放入170°C的烤箱中烤3分钟。

1、锅中放入色拉油然后放入洋葱煸炒。

2、将汆煮过的鸡肝放入锅中一起煸炒片刻然后用锅盖盖上焖煮。

3、打开锅盖加入适量盐和胡椒、一块黄油，搅拌均匀。

4、将炒鸡肝全部一起放入搅拌器中搅拌。

5、在搅拌好的肝酱中放入适量盐和胡椒，一起搅拌均匀，取出备用。

1、将肝酱均匀涂抹在法棍面包上，卤过的猪头皮肉铺在肝酱之上，青辣椒铺片在猪头皮肉上，腌萝卜条铺在青椒上，放上一根香菜再撒上适量红辣椒末，最后法棍面包的另一半盖在上面。

2、用烘培纸包住法棍三明治，再用麻绳系住两边，最后用刀将法棍三明治切开分为两份便于携带就可以了。