家常版仔姜炒肉丝教程
1、准备好需要的全部食材。蒜切片、肉、大葱、青椒、仔姜全部切丝。备用。
2、肉丝加适量料酒、盐、淀粉，抓匀备用。
3、起锅烧油，下肉丝，炒至七成熟。
4、下蒜片、豆瓣酱、翻炒均匀。
5、炒出颜色后，推到一边，下仔姜、青椒、大葱。
6、加上适量盐、糖，一丢丢醋，翻炒均匀。起锅装盘就可以吃啦。
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1、准备好需要的全部食材。蒜切片、肉、大葱、青椒、仔姜全部切丝。备用。
2、肉丝加适量料酒、盐、淀粉，抓匀备用。
3、起锅烧油，下肉丝，炒至七成熟。
4、下蒜片、豆瓣酱、翻炒均匀。
5、炒出颜色后，推到一边，下仔姜、青椒、大葱。
6、加上适量盐、糖，一丢丢醋，翻炒均匀。起锅装盘就可以吃啦。