三色芋圆的做法

1、买了1斤红薯、1斤紫薯、1斤芋头、3斤木薯粉，木薯粉可以买多1包备用

3、蒸了25分钟，用筷子串一下能穿透就可以了

5、一斤红薯削皮蒸熟之后，就只有400克了，把红薯压碎，加入70克糖，搅拌均匀。

7、三种口味加入木薯粉都已经混合均匀，混合均匀之后是有点干的，这个时候需要加一些开水才能成团

9、加入开水之后，揉成光滑的面团，面团不要太干，不然不容易搓条。

11、家里有一台料理机，用这个灌香肠的接口做芋圆超快，也可以直接用手搓条。

13、再用菜刀切成一段段的

15、用托盘装起来，放入冰箱急冻2小时

17、三种混合，然后打包

19、芋圆搭配糖水都很好吃