蚂蚁庄园12月13日问题，烹饪方法中的“汆”指的是哪种操作

2025-07-06 03:03:45

蚂蚁庄园12瘅莹遒淄月13日问题，烹饪方法中的“汆”指的是哪种操作？

A、放入沸水稍微一煮

B、用白酒腌制

答案：放入沸水稍微一煮

解析：汆[cuān]，一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮。如鲫鱼汆汤；汆丸子

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