家常菜系蘑菇胡萝卜炒肉片

1、准备主要的食材：几个新鲜的蘑菇、一根胡萝卜、一块腿肉，少许生姜、蒜头等。

7、腿肉变色后将其拨至两侧，留空中间，放入姜蒜爆香，然后倒入胡萝卜片混炒。

8、胡萝卜片有五六分熟后加入沥干的蘑菇片，大火快炒一阵，加盐、酱油、料酒、醋等调味料炒匀，收拢焖炖一会，炒熟后试试味道，合适后装盘！