夏天怎么有效的预防食物中毒。

1、催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等剌激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适暈饮用生奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停正催吐。

3、留食物样本:由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物样本,以提供给医院进行。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,医生确诊和救治。

5、蔬果放在空气流通处处理蔬菜的小技巧,也可以降低蔬果上的农药残留,例如将买回来的蔬果放在空气流通的地方几天,因为大部分的农药,喷洒后,就会被植物体内的这种办法黄瓜包心菜、番薯、番茄及洋葱等。不少人习惯将买回来的蔬果放进冰箱冷藏,由于冰箱的低温会抑制果本身酵素的活动,蔬果体内分解农药的能力将会降低到1成,无法有效分解残毒。

7、少吃动淦甓特猩物肝至于肉类,最担心的莫过于抗生素残留及“瘦肉精”,人类如果常吃抗生素残留的肉,将会破坏肠道内有益菌的生态荑樊综鲶,轻则导致下痢过敏,重则导致贫血,最致命的就是癌症了。而“瘦肉精”可以让动物强壮,增加瘦肉比例。“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别,人含瘦肉精的肉后状腺机能亢进等患者有极大危害。目前肉类当中是不得验出“瘦肉精的“瘦肉柱全起见,要避免走到须南动以量题吃高物肝建低根多,安

9、少吃大型深海鱼大型深海鱼少吃:由于大鱼吃中鱼、中鱼吃小鱼,因此大型海鱼体中积蓄毒素及重金属会更多鱼皮、内脏、脂肪少苯等毒素及汞、铜、锌、铅等重金属都有亲脂性,容易累积在鱼体的脂肪当中,当人类食用之后,会转而继续在人体当 。