火腿面包家常的做法

2025-05-09 11:25:52

1、准备所有材料。

火腿面包家常的做法

2、将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。

火腿面包家常的做法

3、选菜单7的和面程序。

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4、搅拌10分钟成面团后,长按启动/停止键取消程序。(原本和面程序需20分钟,这里只需10分钟。)

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5、和好的面团中间按一个小洞,将酵母包入面团,再放油。

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6、面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。

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7、重选菜单7的和面程序,搅拌20分钟。

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8、搅拌结束,取出面团,并去掉桶内的搅拌叶(以防止后期面发发酵好后排气)。

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9、案板和手分别抹油,将面团擀开,撒上火腿碎(和面的同时可以将火腿切碎丁,大小随个人爱好)。

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10、将火腿稍用力按入面内,并把面团包卷起成团。

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11、卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶,插上电源。

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12、选择菜单8的发面团程序,显示1:30分钟。

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13、等待发酵中。

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14、发酵港错恃瘦剩余1分钟时,即显示0:01时,面团基本发的原先2-3倍大了,机子会搅拌几下排气,但我们提前去掉了搅拌叶,没多大关系。

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15、发好面团后,直接选菜单12的烘烤程序,屏幕显示1小时,但一般50分钟后面包就OK了。

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16、拔电出炉,慢慢享用香喷喷的面包吧。

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