美味的啤酒鸭制作方法

1、1鸭子洗净切成小块

2、2适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出

3、3将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准

4、4倒入生抽、老抽、糖、盐

5、5均匀调好后，盖好盖子，按照说明书调好安全阀

6、6开大火，待高压锅上后发出嚓嚓的响声，转中火炖15分钟，关火，拔动安全阀，放气完毕后盛出。

7、小贴士：1出锅时，如果锅中汤汁过多，不可以盖盖子，再次开大火收汁2用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有浓郁的悱儇谫挣啤酒味，鸭肉鲜美