1、锅中放入凉水，鸭腿切块，猪肉切块，放入锅中烧开焯一下捞出。
2、葱切段，姜切片，土豆去皮切滚刀块。
3、锅中倒入食用油，放入白糖。
5、放入葱，姜煸炒，放入料酒，酱油，老抽煸炒。
7、放入土豆，盐，中火炖20分钟。
