焗沙姜鸡煲的做法

1、鸡肉切块，加生抽，老抽，蚝油，料酒，油，一大勺生粉，一半的沙姜碎腌制半小时。

3、起锅烧油，先炒大蒜跟一半的葱料跟剩下的沙姜碎（沙姜被我提前切碎了，整个拍扁丢进去炒也可以的）。

5、倒入砂锅里，加入一碗热水，大火烧开后转中小火焖煮20分钟，注意边煮边用筷子搅一下防止粘锅，然后加入剩下的洋葱跟葱段煮5分钟。

7、超级香跟下饭的沙姜鸡煲就做好啦！