坚果酥饼的做法

1、熟的坚果切成大小相当的小块，大杏仁和碧根果切三刀成四小块，开心果保持整颗

2、软化的黄油中加入糖粉和少许天然香草精和少许盐

3、用电动打蛋器将黄油打至颜色发白，蓬松

4、低筋面粉和干酵母混合均匀后加入打好的黄油中

5、用刮板用切的方式，拌至松散的颗粒状的面团材料

6、烤盘中铺油纸，圆形慕斯圈中先放入量面团材料，用手细压平成1CM左右的厚度

7、压好的面饼上面放适量坚果，再撒上少许面团材料

8、轻轻将模具往上提，取下模具饼干形状就做好了

9、面团材料在取用时尽量做到用量一致，饼干也做成厚薄相当

10、放入预热好170的烤箱中层，上下火烤10-12分钟左右

11、制作完成