早餐米糕，做法简单，晶莹剔透的米糕

1、将所有的处理依次放入大碗中，搅拌均匀

3、将面液放到30度左右（不烫手即可），放入半茶匙酵母，搅拌均匀后，倒入量杯中，这是为了观察面液的发酵程度，而且量杯的尖嘴方便倒出。当然也可以用其它容器。

5、用筷子搅拌几g下，面液又会降下去，这样进行二次发酵，做出来的发糕的孔就会均匀松软了

7、茶碗每个刷上一层油，放到蒸锅中，烧开水盖上锅盖，先预热5分钟

9、在每个上面洒一点黑芝麻，也可以桂花、葡萄干等，根据自己喜欢的口味来哦

11、看，松软又均匀哦