超级下饭菜咸鱼茄子的做法
1、茄子洗净切长滚刀。
2、热锅冷油，油热时放入银鱼炸至金黄。
3、然后加入豆瓣酱，加入干辣椒和大蒜沫。
4、炒出红油后倒入茄子翻炒。
5、炒至茄子变蔫，然后加入蚝油，鸡精，倒入适量清水，稍微收汁即可出锅。
6、基本成了，煮一会准备出锅。
7、撒上葱花。
8、可以开吃啦。
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1、茄子洗净切长滚刀。
2、热锅冷油，油热时放入银鱼炸至金黄。
3、然后加入豆瓣酱，加入干辣椒和大蒜沫。
4、炒出红油后倒入茄子翻炒。
5、炒至茄子变蔫，然后加入蚝油，鸡精，倒入适量清水，稍微收汁即可出锅。
6、基本成了，煮一会准备出锅。
7、撒上葱花。
8、可以开吃啦。