茶树菇的做法煲汤

1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿

2、乌净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用

3、锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色

4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水

5、汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐、枸杞、党参后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可