苗府清蒸秋葵的做法

1、新鲜秋葵洗净，用刀切去头尾，每根都纵向剖开切成两半。

2、大蒜去皮切成蒜末，可参考经验《大蒜的快捷剥皮和捣碎方法》

3、将切好的秋葵剖面向上，整齐地码在蒸碟里，上面撒上切好的蒜末。

4、笼屉热水烧开，放入蒸碟，加盖蒸5-8分钟即可。

5、端出蒸碟，浇上蒸鱼豉油就完成了，无需放盐和其他调料。将秋葵蘸上豉油汁吃，口感清爽，咸鲜入味。