北京烤鸭的经典烤制方法
1、腌制鲜鸭鲜鸭过水后，加入料酒，姜片，葱，五香粉，胡椒粉，生抽涂抹均匀。
3、烤制鸭子放入苹果块，用牙签穿起来，放入烤箱烤三十分钟后，翻面，刷上蜂蜜水，继续烤三十分钟。
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1、腌制鲜鸭鲜鸭过水后，加入料酒，姜片，葱，五香粉，胡椒粉，生抽涂抹均匀。
3、烤制鸭子放入苹果块，用牙签穿起来，放入烤箱烤三十分钟后，翻面，刷上蜂蜜水，继续烤三十分钟。