小肠的几种烹饪方法：[1]小肠萝卜炖蛤蜊
猪小肠营养丰富，含有秆燹飞若钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高荨层吒椋者、高胆固醇者不宜食用。
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猪小肠营养丰富，含有秆燹飞若钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高荨层吒椋者、高胆固醇者不宜食用。