1、约800克福寿鱼一条,里外清洗干净,改花刀放适量盐和生抽腌渍二十分钟左右

3、把鱼放在葱姜上面,取剩下的葱白葱叶切丝和姜丝一起均匀码在鱼身上,起锅烧开水,待水烧开把鱼放在蒸屉上,大火蒸七分钟出锅,把干辣椒切丝同花椒撒在鱼身上再备炒锅少许油烧热,滋喇一声,大功告成

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