1、准备卤料，用卤料袋装起来，酱油可选平时用的牌子。
3、将煮过的鸭肉，捞出放入煲中加入冷水，放入卤料包和一小姜块。
5、焖煮一小时后，即可起锅。里面可按自己口味需要辣椒与否，或者另放鸡蛋或豆腐干之类的。
