怎么在家做红烧肉好吃?
1、猪肉切块备用。
3、锅中加凉水，倒入肉块，加料酒、姜片，水开捞出血沫，煮1分钟捞出肉块。
5、把冰糖倒入锅中，和肉翻炒上色，加香叶、葱、姜片、花椒、蛱攫菸熘八角炒香，加老抽、盐、鸡精翻炒均匀，加水没过肉块。
7、大火收汁，撒少许水淀粉，翻拌均匀。
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1、猪肉切块备用。
3、锅中加凉水，倒入肉块，加料酒、姜片，水开捞出血沫，煮1分钟捞出肉块。
5、把冰糖倒入锅中，和肉翻炒上色，加香叶、葱、姜片、花椒、蛱攫菸熘八角炒香，加老抽、盐、鸡精翻炒均匀，加水没过肉块。
7、大火收汁，撒少许水淀粉，翻拌均匀。