经典蒜苗五花肉
1、去皮五花肉洗净切薄片。
3、锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
5、郫县豆瓣酱炒出红油。
7、蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。
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1、去皮五花肉洗净切薄片。
3、锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
5、郫县豆瓣酱炒出红油。
7、蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。