双麦豆沙千层饼

1、将所需材料准备好；

2、将牧乐民钢切燕麦粒放入料理机

3、搅打成粉

4、如果想更细一些，可以打两次。

5、倒出备用。

6、将50克全麦粉和100克水放入可加热的容器里，搅拌均匀。

7、然后放火上小火慢慢熬制成较稠的糊状

8、将做好的烫面、打好的50克燕麦粉和250克全麦粉混合，然后加入130克水

9、和成光滑的面团，密封后饧面30分钟左右(加水的时候要一点点慢慢加，视面团情况适当增减，和成软面团即可)。

10、将饧好的面团放在案板上揉至表面光滑

11、擀成长方形，在上面涂抹上豆沙馅，然后在面片上下方各切两刀。

12、然后将面片一片片折叠起来。

13、最后将边缘封口严谨些，避免露馅。

14、用擀面杖擀成饼坯。

15、电饼铛预热，抹少许油放入饼坯。

16、烙至中间起鼓，两面金黄即已熟透。

17、出锅后切块即可食用。

18、双麦豆沙千层饼成品图