凉拌藕片的做法

1、1

 

先将藕洗净，去皮。

 

2、2

 

把彩椒洗净。

 

3、3

 

将藕切成薄片。

 

4、4

 

彩椒切成细丝。

 

5、5

 

把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。

 

6、6

 

彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。

 

7、7

 

白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

 

8、8

 

藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

 

9、9

 

盛入盘中即可。