火龙果玉米粒

1、松仁用水洗净后沥干，放入锅中小火煎炸，至颜色微黄。

2、玉米先切小段，然后切下玉米粒。

3、火龙果切一小半，用勺子挖出果肉切丁，保持果皮完整备用；胡萝卜、青椒分别切丁备用；

4、锅中加水煮开后，加一点点盐，放入玉米粒、胡萝卜丁，水再次开煮开后，捞出。

5、热锅冷油，放入青椒丁炒香，放入煮好的胡萝卜玉米；小火慢炒一会，调入盐、酱油调味，翻炒均匀；

6、关火，加入切好的火龙果丁，拌匀即可；装盘，最后撒上松仁。