妈妈教我做的艾糍花生芝麻馅
1、黑芝麻,炸花生。冷却后,脱掉衣服,把花生卷起来,直到和白砂糖混合。然后变成馅料
2、拿一把艾草,把叶子和花蕾拿出来,洗一下,烫一下,马上拿出来,放在冷水里浸泡
3、糯米粉 粘米粉,比例2:1
4、把艾草排干,放到搅拌机里打碎
5、艾草糊倒粉里,同时加入70℃左右的水。慢慢倒水,一边用筷子搅拌(免得水倒多了)~水倒差不多时候开始用手揉粉团
6、揉至粉团光滑
7、就像包汤圆一样,包起来,在底部垫上粽叶,以防蒸后粘在底部(没有粽叶的,用玉米包的玉米叶,效果一样)~锅里蒸15-20分钟,再吃
8、我也是第一次做,挺有成就感的??
9、????
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