用心良苦的——绝品栗子白薯塔

1、先做塔。黄油常温融化后调入酸奶油和糖盐，调光滑后放入1/2个鸡蛋。

2、用胶皮刀把1.揉到一起后放入冰箱。这样容易成型。

3、取出变硬的面团分两半，一半放到模具底部用手按平后用叉子叉出一些空。

4、把3.放到烤箱直接180度烤15分钟后取套入模具。

5、把剩下的1/2面团捏到模具壁上，然后用叉子在上面按些条纹。

6、接下来做白薯酱。白薯碾碎后放入糖、酸奶油调匀后放入1个和1/2的鸡蛋调匀。

7、筛入低筋粉调匀。

8、把7.倒入模具中。

9、栗子切两半摆到8.的上边。

10、放入预热好的烤箱。180度烤35分钟左右。