陈皮五香卤猪舌

1、重要提醒 1 接下去有部分猪舌头的照片可能会薪姚蟪食引起部分人的不适，请选择查看。 2 猪舌头的清洗处理很麻烦且费时，嫌麻烦的可以提前略过，卤味店买买就好。 3 清洗处理后的步骤就非常简单了。

3、大锅烧开水，放入洗干净的猪舌汆水，表面发白后撂出。把舌头表面的这层膜刮干净(上面最厚侧面的薄)。

5、处理后的表面浅肉色，(还有一点内层的白膜实在弄不掉了，这层是干净的也不会影响口感)。

7、深锅起锅加水烧开，放入香叶，八角，桂皮，姜片，陈皮放入洗干净的猪舌。

9、卤制继续，汤汁大火煮开后再加入老抽，生抽和蚝油，还有白糖，盖上盖子中大火煮40到50分钟。

11、在炒锅中收汁的时候不断地把卤汁浇淋到猪舌上面，更容易均匀上色。

13、待凉一凉后切片出锅啦！