红烧肉的家常做法

1、准备好调料：八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵；

2、五花肉洗净切块；

3、锅内放油，将五花肉两面煎至微黄，肥肉收紧；

4、加入八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵翻炒至五花肉上色；

5、将翻炒好的五花肉放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；

6、加入适量的开水；

7、苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨红烧”功能；

8、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

9、打开锅盖，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤汁收干即可出锅食用！