酸辣藕条的做法
1、莲藕洗净去皮。
2、切成藕条，泡在盐水中。
3、水烧开，加入盐后投入藕条，煮至八分熟。
4、控干后马上泡冲凉水。
5、热油煸香花椒、辣椒，再加入适量的酱油。
6、倒入控干的藕条迅速翻炒。
7、最后加入芹菜段和白醋，蘑菇精，翻两下就可以装盘了。
1、莲藕洗净去皮。
2.切成藕条，泡在盐水中。
3.水烧开，加入盐后投入藕条，煮至八分熟。
4.控干后马上泡冲凉水。
5.热油煸香花椒、辣椒，再加入适量的酱油。
6.倒入控干的藕条迅速翻炒。
7.最后加入芹菜段和白醋，蘑菇精，翻两下就可以装盘了。
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