传统川菜--酱爆肉
1、主料准备：猪肉放入沸水锅中煮至皮软，即用筷子能捅破皮即可捞起，晾至微热时切成一分厚的肉片，蒜苗切成五厘米段。
3、放入甜酱翻炒，炒散后与肉片一起炒匀。
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1、主料准备：猪肉放入沸水锅中煮至皮软，即用筷子能捅破皮即可捞起，晾至微热时切成一分厚的肉片，蒜苗切成五厘米段。
3、放入甜酱翻炒，炒散后与肉片一起炒匀。