彩蔬虾仁蛋羹如何做
1、胡萝卜切碎,焯水后的西兰花切碎,熟虾仁切碎。
2、碗中打入鸡蛋,留半个蛋壳,鸡蛋打散搅拌。
3、倒入3杯蛋壳水(30摄氏度温水)。
4、搅打100下。
5、蛋液过筛。
6、放入蔬菜和虾肉,轻轻搅散。
7、放入蒸锅,盖上盘子,盖上锅盖,隔水蒸,水开后中小火蒸15分钟。
8、蒸好后取出,彩蔬虾仁蛋羹就做好了。
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1、胡萝卜切碎,焯水后的西兰花切碎,熟虾仁切碎。
2、碗中打入鸡蛋,留半个蛋壳,鸡蛋打散搅拌。
3、倒入3杯蛋壳水(30摄氏度温水)。
4、搅打100下。
5、蛋液过筛。
6、放入蔬菜和虾肉,轻轻搅散。
7、放入蒸锅,盖上盘子,盖上锅盖,隔水蒸,水开后中小火蒸15分钟。
8、蒸好后取出,彩蔬虾仁蛋羹就做好了。