梅菜干炒五花肉
1、五花肉，洗干净，切片，放油、盐、酱油、料酒腌制15分钟；
2、梅菜干洗干净，开水浸泡5分钟；
3、青辣椒，洗干净去蒂，切辣椒卷；
4、热锅，倒油，香煎五花肉，五花肉油出来，起锅，待用；
5、煎过五花肉的油锅，炒青椒；
6、加入浸泡过梅菜干；
7、加入煎好的五花肉；
8、加盐、葱、酱油，炒均，收汁即可
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1、五花肉，洗干净，切片，放油、盐、酱油、料酒腌制15分钟；
2、梅菜干洗干净，开水浸泡5分钟；
3、青辣椒，洗干净去蒂，切辣椒卷；
4、热锅，倒油，香煎五花肉，五花肉油出来，起锅，待用；
5、煎过五花肉的油锅，炒青椒；
6、加入浸泡过梅菜干；
7、加入煎好的五花肉；
8、加盐、葱、酱油，炒均，收汁即可