蒜苔辣椒炒肉

1、蒜苔切段，肉切片，青椒和红椒切碎备用。

2、锅里烧油加入肥肉炒至金黄后倒入瘦肉炒至变色。

3、把蒜苔倒进锅里翻炒。

4、蒜苔炒出香味后加入青红辣椒翻炒。

5、加入盐，鸡精，生抽调味。

6、倒入少许清水，水开后加入少许蚝油。

7、大火收汁，装盘。这样一道简单，美味下饭的蒜苔辣椒炒肉就完成了。