凤梨酥的做法

1、一、将模具放入烤箱加热，150度烤15分钟左右

3、三、再准备一个打蛋盆，称取低筋面粉135克、奶粉25克、盐1克

5、五、混合拌垮樨怯礤匀之后，将蛋黄液分次加入，可以先将一半，待混合均匀之后，再加入剩余的，不要一次全加入，这样不好混合均匀。

7、七、翻拌法就是拌的时候，一只手压在面法上，通过刮板翻拌来混合面团。

9、九、准备好袋装凤梨馅，将松驰好的面皮和馅各分为15克/份。

11、十一、一份皮包一份馅，包的时候不要反复揉搓面皮，防止面皮出油。

13、十三、烤箱180度，中层，烤18分钟。其中烤12分钟的时候要翻面，翻面之后再放入烤箱烤6分钟即可。

15、十五、烤好之后，等稍凉就可以吃了，这个吃起来很酥的。