可拉丝的牛扎饼

1、葱香饼干一盒，黄油60g，棉花糖150g，全脂奶粉45g（奶粉的量会影响牛扎的硬度，喜欢硬的多加，软的少加，这个量是软硬适中的）

2、黄油放入不粘锅，小火，至黄油完全融化

3、加入棉花糖，小火(我用电磁炉120)，至棉花糖完全融化

4、加奶粉，小火，用电磁炉的话拌到这个状态时就可以关火了，炉上余温可以把剩下的奶粉融化。

5、牛扎炒至这个状态

6、迅速拿起一片饼干，用勺子挖一勺牛扎铺在上面，再用另一块饼干轻轻压住

7、动作一定要迅速，否则牛扎会变凉变硬。如果动作慢，牛扎变硬了，可以再开小火热一下即可。可以拉丝…

8、包装

9、装盒

10、完成