舌尖上的而舍饲节气立秋之【红烧鸡杂】

2025-10-21 23:40:53

1、将鸡肝、鸡肠、鸡肫分别洗净切块

2、把切好的鸡杂原料入荡攀撤冷水锅中焯水,加热至水盯裕开且煮出浮沫

3、然后捞出用清水洗净蹲调浮沫,沥水备用

4、热锅上油,油热后加葱姜蒜和辣椒炒香

5、倒入焯好水的鸡杂略炒

6、调入盐、辣酱油,加一小碗清水,煮约5分钟左右,转大火收汁即可

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