过生日做的长寿面方法家常？谢谢

主料：面条150克

辅料：食用油5毫升、鸡蛋1个、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、鱼丸2个、虾1个、盐2克、白胡椒粉1克、香油2克。

1、准备好食材。

2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

3、锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。

4、锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。

5、倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。

6、大火煮熟即可使用。

扩展资料

长寿面的起源：

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。