石斛鲜株、枫斗、干花的食用方法、步骤和功效

石斛全身都是宝，无论是根茎、花叶还是烘焙制成的枫斗，都富含丰富的石斛碱、都虼衲茆石斛多糖、菲类化合物以及多种微量元素和氨基酸。被称为“救命仙草”，日常服用可强生健体、滋阴益寿、帛镢宜嗣防癌抗癌。但是正所谓好马配好鞍，如果只是按照网上查找的普通食用方法来食用崖壁石斛，就埋没了七年生崖壁石斛的灵性和药效了。所以下面系统地介绍一下云崖峭壁上的仙草——云崖仙斛的食用方法和功效，分别列为鲜株篇、枫斗篇、和干花篇。

3、榨汁：将外观锈色沧桑的云崖石斛洗净去外衣，剪下鲜条切成2-3厘米小段，放入榨汁机，加适量纯净水或天然山泉水榨成汁后服用，百分百石斛原液菁华，口感醇厚。剩下的根须富含从丹霞红岩层汲取的多种矿物质，可收整好，以待下次斟煮或煲汤用。功效：明目退翳、护肝利胆

5、浸酒：取新鲜云崖石斛15g至20g，可酌量增配其他药材食材。云崖石斛植株内有机物醇厚纯粹，置入白酒坛中浸泡半个月以上，其全株精华才会溶入酒中。酒之烈性和斛之平性相互制约调和，趋于平衡，饮用起来醇和爽口、余味绵长。早晚适量服用。饮毕可用浸酒的鲜株入膳煲汤。功效：强筋健骨、补肾健脾

2、打粉：将云崖仙斛枫斗打粉后，以胶囊分装服用，或直接取适量开水冲泡后食用。冲泡时药粉易积淀，呈迷糊状，可置入搅拌杯中，螺旋打散后饮用。粉末也可加入米粥中一同熬煮，粒粒入味。功效：开胃健脾、降火理气，对慢性咽喉炎疗效显著。

4、煮饮：取云崖仙斛枫斗2-3克，置入玻璃器皿中，冲入新鲜弱酸性纯净水或山泉水，文火慢煮3小时以上，云崖仙斛汲取纯净水源、七年成斛，制成枫斗后胶质丰盈、药效卓越，汤色透亮明黄或紫红，可煎煮两三次，直至榨取枫斗全部营养成分，最后连渣食用，清香回甘。有贵客上门时可煮一壶枫斗茶待客，清谈畅饮，快意人生。功效：护胃养肝、滋阴健体。

云崖仙斛·干花篇

1、引言：七载精华的凝聚，深谷幽香，迷花倚崖、灿若金锦，灼灼其华堪称“云上金锦”。