脆香葱油千层饼的法
1、大葱切葱末，小葱切葱花。
2、倒油烧热，倒入葱末，泡成葱油。
3、葱油分次揣进面团，揉面上劲。
4、盖上保鲜膜，醒发10分钟。
5、揉搓面团，二次醒发10分钟。
6、面团擀成薄饼，均匀撒上油和葱花，撒上椒盐调味，擀平成薄饼。
7、边晃锅边煎，至两面金黄。
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1、大葱切葱末，小葱切葱花。
2、倒油烧热，倒入葱末，泡成葱油。
3、葱油分次揣进面团，揉面上劲。
4、盖上保鲜膜，醒发10分钟。
5、揉搓面团，二次醒发10分钟。
6、面团擀成薄饼，均匀撒上油和葱花，撒上椒盐调味，擀平成薄饼。
7、边晃锅边煎，至两面金黄。