准备金蝉花，洗净晒干。准备一个羊脚，把羊脚切成块放入盘中，再将羊脚放入锅中，煮熟了之后捞出。
再将羊脚，姜片，枸杞，金蝉花放入煲中，倒入米酒和水，上锅蒸半个小时。
蒸完之后放入白糖，金蝉花煲汤制作完成。