1、鸡腿肉洗干净，剁成小丁，再用水把血水洵鲤谫丁啥的冲洗干净，鸡丁放盘里，倒入2勺生抽、2勺料酒、适量的盐、胡椒粉和五香粉，还有姜末，抓拌均匀腌制1个小时；
3、煎锅倒适量的油，下蒜末花椒爆香；
5、放炸过的鸡肉丁进去翻炒，注意好火候，辣椒别炒糊了；
7、最后撒上白芝麻翻炒均匀就好了。
9、麻辣过瘾
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