酸菜羊肉水饺的做法

1、先将面粉加适量水揉成面团，放一边醒。

3、酸菜丝淘洗几遍，再泡10-15分钟，去除一些酸味。捞出挤净水分，越干越好。然后向切韭菜一样切碎，切记千万不要剁。

5、醒好的面分成几份

7、切成图中大小均匀的块

9、放入适量馅料，两手同时用力，一个漂亮的饺子就包好了，注意馅不要太大，不然包不上。

11、可以开动啦！配上腊八醋，美味！