醪糟紫薯圆子汤的做法
1、紫薯去皮切片上锅蒸至软烂
2、捣成泥
3、加入糯米粉揉成光滑的不沾手的面团即可，紫薯比较干，可以加少量的水，只要能和糯米粉成团就可以。
4、搓成小圆球，多撒点糯米粉防止粘连。
5、起锅烧开水，下入糯米圆子煮至飘起
6、加入红糖煮1分钟
7、再加入醪糟
8、煮至翻滚即可食用
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1、紫薯去皮切片上锅蒸至软烂
2、捣成泥
3、加入糯米粉揉成光滑的不沾手的面团即可，紫薯比较干，可以加少量的水，只要能和糯米粉成团就可以。
4、搓成小圆球，多撒点糯米粉防止粘连。
5、起锅烧开水，下入糯米圆子煮至飘起
6、加入红糖煮1分钟
7、再加入醪糟
8、煮至翻滚即可食用