川香味辣让人口水直流, 最地道的毛血旺做法
1、将葱、姜、蒜洗净切好备用。
3、将鸭血冲洗切成条块
5、将黄豆芽放入锅中焯烫一下过凉备用。
7、将火锅底料倒入锅内，小火炒至融化出红油。
9、再加入料酒。
11、再依次将鳝片、猪肉、毛肚、火腿肠、鲜黄花、黄豆芽、姜、木耳等菜放入，大火煮熟。
13、最后将油浇在毛血旺锅中即好。
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1、将葱、姜、蒜洗净切好备用。
3、将鸭血冲洗切成条块
5、将黄豆芽放入锅中焯烫一下过凉备用。
7、将火锅底料倒入锅内，小火炒至融化出红油。
9、再加入料酒。
11、再依次将鳝片、猪肉、毛肚、火腿肠、鲜黄花、黄豆芽、姜、木耳等菜放入，大火煮熟。
13、最后将油浇在毛血旺锅中即好。