红烧排骨的做法步骤

1、首先将排骨、葱姜等洗净切好待用，接着排骨冷水下锅绰水，沥干水分放在盆里待用

2、然后锅烧热倒入食用油，油热后放入适量的冰糖，小火炒化，并倒入排骨快速翻炒均匀，使糖包裹着每个排骨

3、再把葱姜、八角、香叶、花椒和花椒放入锅中进行翻炒。接着放生抽、老抽和料酒上色去味

4、然后再往锅中加入适量的清水，大火烧开。接着加入适量的盐、十三香和鸡精进行调味，中小火继续焖煮二十五分钟

5、最后提前将锅中的香叶和桂皮等捞出。聪艄料姹再放适量的鸡精，接着煮五分钟等收汁好即可。这样的红烧排骨是不是看起来很好吃呀，做起来又简单呀，赶紧回家试试吧